مستقبل الغذاء: النظم الغذائية المستدامة لدورة القرن الحادي والعشرين - جامعة إكستر

اكتشف ما تعنيه الاستدامة للأغذية واستكشف تحديات رحلتنا نحو مستقبل غذائي أكثر استدامة.

تعلم كيفية تحديد المصطلحات الرئيسية المتعلقة بالغذاء المستدام

ما هي النظم الغذائية المستدامة؟ ولماذا هم مهمون جدًا للمستقبل؟ مع هذه الدورة ، يمكنك استكشاف هذه الأسئلة والمزيد.

ستتعرف على كيفية تغيير فهمنا للنظام الغذائي والصحة وإنتاج الغذاء ، ولماذا يعد الأمن الغذائي والزراعة المستدامة أمرًا ضروريًا ، وكيف يمكننا اتخاذ خطوات إيجابية في المستقبل.

تعرف على كيفية تغيير الثقافة والاستدامة والتكنولوجيا لمستقبل إنتاج الغذاء

غيّر إنتاج الغذاء كوكبنا. حاليًا ، يستخدم 40٪ من سطح الأرض للزراعة ، مما يعني أن التربة والمياه العذبة مهددة ، ومصائد الأسماك تتعرض للاستغلال المفرط.

من خلال دورة النظم الغذائية المستدامة هذه ، ستكتشف لماذا يعني ذلك أن ملايين أصحاب الحيازات الصغيرة يواجهون حالة من عدم اليقين الاقتصادي ، وكيف تتحكم أربع شركات عبر وطنية في إمدادات الحبوب العالمية.

استكشف تحديات تغير المناخ والحلول المقترحة

في النهاية ، بحلول عام 2050 ، يجب علينا إطعام 9 مليارات شخص في مواجهة تغير المناخ. سوف تكتشف كيف يمكن أن تساعد النظم الغذائية المستدامة في الزراعة الإيكولوجية من خلال الحوافز الاقتصادية والاجتماعية والبيئية. في هذه الدورة ، ستتعرف على بعض العقبات التي تواجه مستقبل إنتاج الغذاء ، بالإضافة إلى بعض الحلول المحتملة.

اكتشف كيف يمكن أن تؤثر النظم الغذائية المتغيرة والمستدامة عليك وعلى كوكب الأرض

ستتعرف أيضًا على نظام الغذاء العالمي ككل ، حيث تستكشف كل شيء بدءًا من الخيارات الغذائية الفردية إلى تأثير الزراعة على تغير المناخ.

سيتشكل مستقبل الغذاء من خلال تغيير مواقفنا تجاه الاستهلاك والإنتاج. من خلال هذه الدورة ، يمكنك معرفة كيف يمكن للزراعة المستدامة وأنظمة الغذاء أن تلعب دورًا في خلق هذا المستقبل.

ما الموضوعات التي سوف تغطيها؟

متى تريد ان تبدأ؟

ابدأ على الفور وتعلم وفقًا لسرعتك الخاصة. إذا لم تبدأ الدورة التدريبية بعد ، فسترى التاريخ المستقبلي مدرجًا أدناه.

• متوفر في الوقت الحاضر

ماذا ستحقق؟

بنهاية الدورة ، ستكون قادرًا على:

• التحقيق في الأنماط والاتجاهات العالمية لاستهلاك وإنتاج الغذاء.
• ناقش ما تعنيه الاستدامة بالإشارة إلى الغذاء.
• اشرح أين وكيف تجد معلومات موثوقة عن الطعام.
• ناقش القضايا الرئيسية المتعلقة بالغذاء.
• ناقش كيف يختار الأفراد طعامهم وما هي آثار ذلك.
• اكتشف كيف يغير التقدم التكنولوجي نظام الغذاء.

الذي هو بطبيعة الحال ل؟

تم تصميم الدورة لأي شخص مهتم باستدامة الغذاء.

مع من ستتعلم؟

من طور هذه الدورة؟

جامعة اكستر

جامعة إكستر هي إحدى جامعات مجموعة راسل. فهو يجمع بين الأبحاث ذات المستوى العالمي ومستويات عالية جدًا من رضا الطلاب.

انضم إلى هذه الدورة