يدرس الطلاب في تخمير الجعة الكيمياء، أو العلوم البيولوجية، أو الفيزياء، أو الهندسة. يطبق الطلاب بعد ذلك المعرفة الأولية في صناعة الجعة لأنها تعزز دراستهم لعمليات التخمير، وتكنولوجيا معامل الجعة، وعلوم التبريد، والكيمياء الحيوية للتخمير.

لا تزال الولايات المتحدة الأمريكية الوجهة الأكثر شعبية في العالم للطلاب الدوليين. تهيمن الجامعات في الولايات المتحدة على التصنيف العالمي، كما تقدم الدولة مجموعة متنوعة من مواقع الدراسة المثيرة. يتم دعم أنظمة الجامعات الحكومية جزئيًا من قبل حكومات الولايات، وقد تنتشر العديد من الجامعات في جميع أنحاء الولاية، مع مئات الآلاف من الطلاب.

المساقات عبارة عن دورس منفردة يمكن دراساتها في الجامعات والكليات والكليات المتوسطة والكليات التجارية في جميع أنحاء العالم. توفر العديد من الكليات دروسا عبر الإنترنت لتوفير مزيد من المرونة للطلاب. يستطيع الطلاب دراسة الدروس المنفردة أو متابعة برامج درجات عبر الإنترنت.