دورة قصيرة في علوم التغذية بجامعة ستانفورد
Stanford University
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Online USA
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
التعليم عن بعد
المدة الزمنية
8 weeks
الوتيرة
دوام جزئي
رسوم دراسية
USD ٢٬٤٠٠
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
مقدمة
أبلغ عن قدرتك على تقديم إرشادات غذائية سليمة.
افهم العلم الأساسي الذي تقوم عليه التغذية وكيف ترتبط بالصحة والوقاية من الأمراض.
بصفتك متخصصًا في الصحة أو العافية ، فإن الفهم السليم للعلم الكامن وراء التغذية أمر بالغ الأهمية لإعطاء العملاء والمرضى نصائح مستنيرة حول طول العمر والحيوية والإدارة الشاملة للأمراض.
توفر لك الدورة القصيرة عبر الإنترنت لعلوم التغذية من مركز ستانفورد للتثقيف الصحي (SCHE) ، وهو جزء من ستانفورد ميديسين ، أساسًا في التغذية حيث تستكشف دور المغذيات الدقيقة والمغذيات الكبيرة في الجسم ، وكيف يرتبط ذلك بصحة الإنسان في سياقات مختلفة من التنمية البشرية.
بتوجيه من البروفيسور الشهير كريستوفر جاردنر ، ستتعلم تفسير الأدلة الغذائية وإجراء تقييمات غذائية وتحليلات غذائية. ستكتسب أيضًا البصيرة للتعرف على قيمة التغذية المثلى من حيث الرعاية الوقائية ، وتطوير المهارات لفحص البحوث المعاصرة بشكل نقدي ، والحصول في النهاية على شهادة إتمام من SCHE.
عن الشهادة
استكشف التغذية القائمة على الأدلة واحصل على شهادة رسمية بالإنجاز من مركز ستانفورد للتثقيف الصحي ، وهو جزء من طب ستانفورد.
التقييم مستمر ويعتمد على سلسلة من المهام العملية المنجزة عبر الإنترنت. من أجل الحصول على شهادة ، ستحتاج إلى تلبية المتطلبات الموضحة في كتيب الدورة التدريبية. سيتم توفير الكتيب لك بمجرد أن تبدأ الدورة.
سيتم إصدار شهادتك باسمك القانوني وإرسالها إليك عند الانتهاء بنجاح من الدورة ، وفقًا للمتطلبات المنصوص عليها.
لماذا تختار GetSmarter؟
GetSmarter ، المدعوم من 2U ، هو خبير في التعلم عبر الإنترنت يتمتع بخبرة تزيد عن 10 سنوات في تطوير دورات قصيرة متميزة عبر الإنترنت من الجامعات والمؤسسات الرائدة في العالم. نحن مدعومون من 2U لدعمك في إطلاق العنان لإمكانياتك من خلال التعلم الذي يغير حياتك من خلال تجربة غامرة وعالية اللمس.
نحن نقدم دورات يقودها السوق والتي تزود المهنيين العاملين بالخبرة المطلوبة لصقل مهاراتهم أو إعادة صقلهم أو بدء حياة مهنية جديدة تمامًا. من خلال نهج يعتمد على البيانات ، نقوم بتحليل متطلبات المهارات المستقبلية والتأكد من أن جميع الدورات التدريبية تلبي هذه الحاجة. نحن نضمن أن الجامعات والمؤسسات الرائدة هي مرشداتك الخبيرة وأن موظفينا وتقنيتنا ومواردنا هم محركك - معًا نوفر أكثر من مجرد التعليم ، نحن ندعم إمكاناتك.
نتائج البرنامج
ستخرج مع:
- فهم العلاقة بين الغذاء والتغذية ، والعلوم التأسيسية المشاركة في تطوير خطط التغذية للأفراد والسياقات المختلفة.
- القدرة على تفسير البحوث التغذوية من خلال المعرفة الواعية بالدهون والكربوهيدرات والمكملات الغذائية وبدع النظام الغذائي وتأثيرات السكر وأهمية البروتين.
- شهادة من مركز ستانفورد للتثقيف الصحي ، وهي جزء من طب ستانفورد ، تميزك في مجال الطب والصحة.
المناهج الدراسية
تساهم الوحدات التالية في النهج الشامل الذي يتخذه مسار التعلم الخاص بك:
- الوحدة 1: إرشادات التغذية: العلم مقابل السياسة
تعرف على علوم التغذية ووضع المبادئ التوجيهية الغذائية. - الوحدة 2: دور المغذيات الكبيرة: الكربوهيدرات
تعلم أساسيات الكربوهيدرات وطبقها على نظام غذائي متوازن. - الوحدة 3: دور المغذيات الكبيرة: الدهون
تعلم أساسيات الدهون وتطبيقها على نظام غذائي متوازن. - الوحدة 4: دور المغذيات الكبيرة: البروتينات
تعلم أساسيات البروتينات وتطبيقها على نظام غذائي متوازن. - الوحدة 5: توازن السعرات الحرارية في السياق
تعرف على أساسيات توازن السعرات الحرارية والتأثير الذي يلعبه سياق الفرد في الحفاظ عليه. - الوحدة 6: دور المغذيات الدقيقة: الفيتامينات
تعلم أساسيات الفيتامينات وتطبيقها على نظام غذائي متوازن. - الوحدة 7: دور المغذيات الدقيقة: المعادن
تعلم أساسيات المعادن وطبقها على نظام غذائي متوازن. - الوحدة 8: الصحة والمرض والتغذية
تعرف على أساسيات النظام الغذائي الجيد ومدى ارتباط الصحة والمرض بها. - الوحدة الاختيارية أ: تغذية الأطفال
تعرف على أساسيات تغذية الأطفال وكيفية معالجة سوء التغذية والسمنة في مرحلة الطفولة المبكرة. - الوحدة الاختيارية ب: موضوعات خاصة في سوء التغذية لدى البالغين
تعرف على حالات سوء التغذية الشائعة لدى البالغين ، والتغذية في سياق الرعاية المتخصصة ، وسوء التغذية لدى كبار السن.
إدارة وقتك
تم تصميم نموذج التعلم الخاص بـ GetSmarter لمساعدتك ، بصفتك محترفًا عاملاً ، على تحسين مهاراتك دون المساومة على مسؤوليات العمل والأسرة. ينقسم عمل الدورة التدريبية إلى وحدات أسبوعية صغيرة الحجم يمكن التحكم فيها ، مع مواعيد نهائية تدريجية ، مصممة لمساعدتك على تنظيم نفسك خلال مدة الدورة وتتيح لك مساحة للأرجل للعمل عندما يناسبك بشكل أفضل.
في بداية كل وحدة ، سيتم تقديم محتوى الدورة التدريبية والواجبات اللازمة لإكمالها. يمكنك أيضًا الوصول إلى مستشار النجاح الخاص بك والذي سيساعدك في إدارة وقتك ودعمك بأي استفسارات إدارية أو فنية قد تكون لديك.
صالة عرض
القبول
الرسوم الدراسية للبرنامج
تجهيزات
شهادات الطلاب
متطلبات اللغة الإنجليزية
أثبت كفاءتك في اللغة الإنجليزية من خلال اختبار Duolingo English Test! اختبار DET هو اختبار إنجليزي عبر الإنترنت مناسب وسريع وبأسعار معقولة مقبول من أكثر من 4000 جامعة (مثل هذه) حول العالم.