دكتوراه في إدارة الطهي
OUS Royal Academy of Economics and Technology in Switzerland
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Zurich, سويسرا
اللغات
انجليزي
شكل الدراسة
التعليم عن بعد
المدة الزمنية
3 years
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
رسوم دراسية
EUR ٣٬٤٦٠ *
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
* مجموع الرسوم
المنح الدراسية
استكشف فرص المنح الدراسية للمساعدة في تمويل دراستك
مقدمة
3 أعلى ونيفرزيتيز = 1 الدكتوراه الأوروبية
سيكون لجميع الطلاب بالإضافة إلى أبس سويسرا الدكتوراه دكتوراه مشتركة مع جامعة دابروا غورنيتشا (وسب) وجامعة تاراس شيفتشينكو الوطنية (كنو). يتم اعتماد عبس من قبل إفمد يوكس، والجودة الوطنية السويسرية للتعليم (إدوقوا) و أسيك المملكة المتحدة. وب هي جامعة معترف بها في الدولة الأوروبية و كنو هي جامعة عامة أوروبية تأسست منذ 200 سنة، وتصنف بين أفضل 500 جامعة في العالم.
3 أعلى الجامعات الأوروبية = أفضل الظاهري / برنامج على الانترنت = 1 أعلى الدكتوراه الأوروبية سويسرا + يو + توب رانكد 500
تدريب الطهي هو المجال الهام، والتي يمكن أن توفر لك المزيد من المعلومات ذات الصلة مع بعض التقنيات التي يمكن أن تزيد من تعزيز المهارات، فضلا عن المعرفة. دكتوراه في إدارة الطبخ شيء، نحو الذي غالبية الطهاة في العصر الحديث تبدو. في حال كنت تريد أن تبدو خارج نطاق المطبخ للتعامل مع مختلف النظريات الغذائية ذات الصلة، وسلامة الغذاء، والصرف الصحي، وإنتاج الغذاء على نطاق كبير، وإدارة الضيافة الخ. ثم هو التأهيل التي يمكن أن توفر لك بعض النتائج القوية. هناك بعض النقاط الهامة التي ترتبط مع هذه المؤهلات وأدناه وسوف نناقش بعض منهم حتى تتمكن من الحصول على فهم أفضل
- بعد أخذ هذا المؤهل يمكنك أن تأخذ دورا تربويا هاما ويمكن أن تصبح أستاذا للفنون الطهي. سوف تحصل على المزيد من المعلومات في هذا المجال، ويمكن أن تكون بمثابة أدلة والدعم للطلاب في العصر الحديث.
- بعد أخذ الدكتوراة في إدارة الطبخ يمكنك أيضا الحصول على وضع أفضل للتعامل مع التحديات التي تواجه عند الجلوس على منصب تنفيذي.
- يمكنك أيضا الحصول على ميزة تنافسية وسيتم فتح المزيد من الفرص ذات الصلة المهنية.
سيكون لديك لدراسة المواضيع المذكورة أدناه في برنامج الدراسة
- إعداد الطعام
- السلامة والصرف الصحي
- إنشاء القائمة والتخطيط
- التغذية
- إنتاج الغذاء
- شراء المواد الغذائية
- إدارة العمل
- خدمات النبيذ والمشروبات
- علوم الغذاء
- إدارة الموارد البشرية
- رقابة جودة
- مراقبة الكلفة
هذا البرنامج هو ما يعادل EQF (إطار المؤهلات الأوروبية) المستوى 8 - دكتوراه المستوى.
هذا البرنامج يعادل 180 إكتس
كم من الوقت ينبغي أن تكون رسالتي؟
عادة 60،000-100،000 الكلمات، ويسمح للطلاب أن يكون 10٪ أقل أو أكثر.
لا أذكر لكم على الدكتوراه عبر الإنترنت أو عن بعد؟
لا.
هل يمكنني استخدام عنوان؟
لقد طلبنا من السلطات السويسرية عن اللقب، وكان جوابهم (ويسمح للطلاب لاستخدام اللقب الذي حصلت عليه من المدرسة)
هناك "الدفاع الرسالة"؟
نعم، ونحن نوصي الطلاب للقيام بذلك في سويسرا ولكن يمكن القيام به على الانترنت أيضا، تحتاج الكاميرا والميكروفون.
لغة الدراسة: يدرس هذا البرنامج دراسة في كلية اللغة الإنجليزية. لدينا 4 مآخذ في السنة: يناير وأبريل ويوليو وأكتوبر
وABMS معتمدة من قبل هيئة الاعتماد الأوروبية المعترف بها؟
نعم، يحق ABMS، التحقق من صحة، معتمدة، معتمدة وعضو المؤسسي في أكثر من 50 منظمة عامة / خاصة.
شروط القبول
- المدة: 1 سنة الدراسة + أطروحة (يأخذ أطروحة في متوسط 2 سنة)
- العمر: الحد الأدنى للسن 25 سنة
- دراسة سابقة: درجة الماجستير أو ما يعادلها
- مستوى اللغة الإنجليزية: IELTS أو ما يعادلها (للطلاب فقط من غير الإنجليزية البلدان أو الطلاب المتحدثين الذين لم يدرس في المدارس الناطقة باللغة الإنكليزية)
- أسلوب الدراسة: 100٪ عبر الانترنت / بعد
- رسم: 24900 يورو (لبرنامج دراسة كاملة)
ملاحظة: لا تشمل رسوم الدراسة التطبيقية ورسوم الحجز (لضمان كنت مكان الدراسة) 240 يورو (الدفع مرة واحدة وغير قابلة للاسترداد).
الوحدات:
للدكتوراه، أطروحة الخاص بك هو الجزء الأكثر أهمية، لديك لكتابة أطروحة كاملة حول "إدارة الطبخ" مع أحد المشرفين لدينا.
الوحدات التالية سوف تدرس في السنة الأولى:
- إدارة العالمية
- الإدارة الاستراتيجية والقيادة
- إدارة المشاريع
- تحليل نظام المعلومات الاستراتيجية
- المحاسبة والمالية
- مناهج البحث
- مناهج البحث الالكترونية
- المواقع الحيوية
عن المدرسة
أسئلة
دورات مماثلة
ماجستير تنفيذي في إدارة الفنادق وشركات التموين والأغذية والمشروبات
- Madrid, إسبانيا
- Barcelona, إسبانيا + 1 أكثر
دورة عليا في إدارة شركات التموين والأغذية والمشروبات
- Madrid, إسبانيا
- Barcelona, إسبانيا + 1 أكثر
دبلوم في إدارة فنون الخبز والمعجنات (عبر الإنترنت)
- Online Canada
- Toronto, كندا