لقد وجدت دراسات لا حصر لها أن التغييرات الغذائية يمكن أن تتحكم في الحالات الصحية أو تمنعها مثل أمراض القلب أو السكري. يمكن للخريجين في مجال علم التغذية أن يكون لهم تأثير قوي على نظام الرعاية الصحية بشكل عام باستخدام هذه المعرفة لتثقيف الأفراد حول أهمية اتخاذ خيارات غذائية جيدة.

تتوفر درجة الدكتوراه في الفلسفة في جميع أنحاء العالم، وهي خيار ممتاز للطلاب الذين يرغبون في متابعة مهنة في البحث أو المجال الأكاديمي. تعتبر هذه الدرجة أعلى مؤهل في العديد من المجالات وتتطلب قدرا كبيرا من الدراسة.