ماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات
Euroinnova International Online Education
معلومات أساسية
موقع الحرم الجامعي
Atarfe, إسبانيا
اللغات
اللغة الإسبانية
شكل الدراسة
التعليم عن بعد
المدة الزمنية
725 hours
الوتيرة
دوام كامل, دوام جزئي
رسوم دراسية
EUR ٢٬٣٨٠ / per course
أخر موعد للتسجيل
أتصل بالجامعة
اقرب موعد للبدء
أتصل بالجامعة
مقدمة
يقدم لك هذا الماجستير المعتمد في إدارة الأغذية والمشروبات المهارات المهنية اللازمة لتطوير حياتك المهنية وتحسين قابليتك للتوظيف. بالإضافة إلى ذلك ، احصل على درجة مزدوجة مع 5 نقاط ECTS في المسابقات ووكالات التوظيف.
اجعلها ممكنة مع Euroinnova
في هذا الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات ، يركز على قطاع الفنادق والمطاعم حيث يزداد الطلب عليه ، ويريد المزيد والمزيد من الناس أن يكونوا جزءًا من هذا العالم. كثير من الناس متخصصون في إدارة الأطعمة والمشروبات. يولد ظهور وظائف جديدة فرصًا كبيرة في مجال الضيافة الدولي الذي يتطلب أعلى مؤهل مثل درجة الماجستير هذه لوضع نفسها في الخط الأمامي وتغطية الاحتياجات بهدف أن تكون أكثر تنافسية ممكنة بسبب المنافسة الكبيرة الموجودة بالفعل في القطاع بين الفنادق والمطاعم.
معلومات عن المحتويات التي تدرس في الماجستير
الهدف الرئيسي من هذا التدريب الجيد هو الحصول على الإعداد والمعرفة اللازمين لإدارة أحدث الاتجاهات والاستراتيجيات في مجال الترميم. التعرف على بروتوكولات إدارة أدوات التصميم الجديدة والإدارة البشرية والتجارية والمالية للشركة.
منهجية الدورة
يتم تدريس منهجية هذا الماجستير الحالي بالكامل عبر الإنترنت. سوف تتناوب جميع الأقسام المدرجة في هذا الإجراء التدريبي بين المحتويات العملية والنظرية ، وسيتم تعيين مدرس مؤهل في قطاع المطاعم ، والذي سيساعدك على حل الأسئلة المحتملة وسيفحصك للتغلب على المهارات اللازمة لتصبح في خبير في إدارة الأغذية والمشروبات.
نعتقد أنه لكي تتعلم بطريقة صحيحة يجب أن يكون لديك جانبان أساسيان ؛ الأول هو أن الدورة موجهة حقًا إلى الجوانب الأكثر أهمية وأساسية للفهم الكامل للموضوع الذي يجب التغلب عليه ؛ والثاني أن الطالب لديه قناعة قوية به دون أن يفقد الوهم ، وهذا من جانبنا لن يحدث عندما نجد محتوى محدثًا في سوق العمل.
في Euroinnova ، تقدم لك هذا التدريب التعليمي الجيد الموجه لقطاع المطاعم ، وتتخصص كماجستير في الترميم وتحقيق أهدافك المهنية. الآلاف من الناس لا يمكن أن يكونوا مخطئين! لقد وضع العديد من الطلاب ثقتهم بالفعل مرة أخرى ، حيث تدربوا مرة أخرى مع Euroinnova ، والتي يجب أن نكون ممتنين لها تمامًا. يعمل فريقنا كل يوم لاستعادة تلك الثقة. الاستفادة من هذه الفرصة! وتأخذ الآن مع درجة الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات مادة تعليمية تتعلق بالتدريب الحالي.
إذا كانت لديك أي أسئلة ، فلا تتردد في طلب المعلومات من خلال قنوات الاتصال الخاصة بنا مثل شبكات التواصل الاجتماعي أو الموقع الإلكتروني أو خدمة العملاء أو ببساطة من خلال فريق المستشارين لدينا. هذا كل شيء ، وقرار تعزيز حياتك المهنية يعود إليك. ماذا تنتظر؟
سوف نكون بانتظارك!
الخصائص العامة
ملخص لفرص الماجستير المهنية في إدارة الأغذية والمشروبات:
إن معرفة الواقع الحالي لقطاع السياحة بشكل عام وقطاع الفنادق والمطاعم بشكل خاص ، وكذلك أهمية تطوير الاستراتيجيات المناسبة ، أمر ضروري لجميع أنواع الشركات في مجال الضيافة والتموين بشكل عام. هذا هو السبب في أنه من خلال درجة الماجستير هذه في إدارة الأغذية والمشروبات ، يتم تزويد الطلاب بالمهارات المطلوبة ليصبحوا خبراء في المأكولات والمشروبات ، والتدريب ليكونوا مسؤولين عن توجيه وتنظيم قسم الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم ، وما إلى ذلك.
أهداف الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات:
من بين أهداف برنامج الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات ، يمكننا تسليط الضوء على ما يلي:
- تحليل وتصميم عمليات الإعداد والخدمة والإغلاق في المطعم ، وتحديد كل مرحلة من مراحلها.
- إجراءات التصميم لتقديم وخدمة تفاصيل الطهي وكذلك تشطيب الأطباق حسب رغبة العميل ، والتي تناسب أقسام خدمة الأطعمة والمشروبات.
- تحليل جميع أنواع الخدمات والمناسبات الخاصة في تقديم الطعام والتي تناسب أقسام خدمة الأغذية والمشروبات.
- تحليل إجراءات خدمة المأدبة في إنشاء المطعم وتحديد الموارد اللازمة والميزانية المشتقة.
- تحليل معايير البروتوكول المستخدمة في أنواع مختلفة من الأحداث التي تقام في مؤسسات تقديم الطعام.
- تطوير عمليات ما قبل الخدمة والخدمة وما بعد الخدمة بنجاح للأغذية والمشروبات في المطاعم.
- تعرف على عملية تحضير الأطباق وإنهائها حسب رغبة العميل.
- إطلاق عملية إنشاء المباني والعارضين لأنواع الطهي والتوضيحات في إطار أي نوع من خدمات تذوق الطعام والحدث الخاص في الترميم
- تنفيذ تخطيط قسم خدمة الأغذية والمشروبات بنجاح.
- تعرف على تنظيم مؤسسات تقديم الطعام.
- تعرف على كيفية عمل عملية التوظيف ودور تكامل الموظفين في أقسام خدمة الأغذية والمشروبات.
- تعميق دور إدارة فرق العمل في أقسام خدمة الأغذية والمشروبات.
- سيدرس إدارة الجودة في أقسام خدمة الأغذية والمشروبات.
- تعرف على البروتوكول والعلاجات الصحيحة للأشخاص.
- تعلم البروتوكول الأساسي وقواعد السلوك المناسبة في تقديم الطعام.
- استيعاب الإجراءات الواجب اتباعها فيما يتعلق بالبروتوكول في تنظيم الأحداث.
- وصف الهيكل التنظيمي للمطاعم.
- تعرف على اللوائح المطبقة على هذا النوع من المنشآت.
- تطوير الجوانب الأكثر صلة بإدارة المطاعم.
- توجيه وتنسيق كل من الموظفين والعمليات الإدارية والمحاسبية للمطاعم.
- تقديم محددات المخاطر المهنية في المطاعم.
الفرص الوظيفية للماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات:
سيزيد هذا الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات من تدريبك في مجال الترميم مما يسمح لك بتطوير نشاطك المهني كرئيس للترميم ومدير مطعم وكذلك مدير مشتريات.
ما الذي يعدك السيد في اتجاه الأطعمة والمشروبات:
بفضل المعرفة التي تم تطويرها من خلال هذا الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات ، ستتمكن من تدريب نفسك لتكون مسؤولاً عن إدارة وتنظيم قسم الأغذية والمشروبات في الفنادق والمطاعم وما إلى ذلك.
من هو الماجستير في توجيه الأطعمة والمشروبات الذي يهدف إلى:
يهدف برنامج الماجستير في إدارة الأغذية والمشروبات إلى المهنيين في عالم المطاعم والسياحة والضيافة ، وتحديداً أولئك الذين يشغلون مناصب إدارية ، وجميع المهتمين باكتساب المعرفة المتعلقة بإدارة أي نوع من ترميم المؤسسات.
الطبيعة الرسمية للتدريب:
لا يتم تضمين هذا التدريب في نطاق التدريب الرسمي المنظم (التعليم في مرحلة الطفولة المبكرة ، والتعليم الابتدائي ، والتعليم الثانوي ، والتدريب المهني الرسمي FP ، والبكالوريا ، والشهادة الجامعية ، والماجستير والدكتوراه بالجامعة الرسمية). لذلك فهو تدريب تكميلي و / أو تخصصي ، يهدف إلى اكتساب مهارات أو قدرات أو كفاءات معينة ذات طبيعة مهنية ، والتي يمكن تقييمها على أنها ميزة في مجالس العمل و / أو الامتحانات التنافسية ، دائمًا داخل قسم التدريب. تكميلي و / أو التدريب المستمر ، من الضروري دائمًا مراجعة المتطلبات المحددة لتقييم بنك العمل العام المحدد الذي نرغب في التقدم إليه.