يدرس الطلاب أيضا خصائص المواد الغذائية في دراسات الأطعمة والمشروبات. يدرس الطلاب أيضا مصدر الطعام، وكيفية إنتاج الأطعمة والمشروبات، وكيفية نقلها، وتخزينها، واستهلاكها.

إن درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال عبارة عن درجة جامعية أولى تتم دراستها خلال ثلاث إلى أربع سنوات. يكتسب الطلاب بالحصول على درجة البكالوريس في إدارة الأعمال التفكير النقدي، وإدارة الوقت، والمهارات القيادية المطلوبة في العمل.