يمكن لدراسة السياحة والضيافة أن تغطي الجوانب التجارية لكل من صناعة السياحة وصناعة الضيافة. قد تركز بعض البرامج على الجوانب الدولية لهذه الصناعة ، والتي يمكن أن تزيد من فرص الطلاب في اختيار المهنة.

استراليا لديها التعليم العالي المدعوم للطلاب متابعة درجة الجامعية. كما أنها تعطي القروض والمنح لطلاب الدراسات العليا. يبدأ تعليم العالي على مستوى درجة البكالوريوس إلى درجة الدكتوراه المقدمة في أي مجال من مجالات الدراسة.

برنامج الماجستير عبارة عن درجة مركزة تتم دراستها خلال عامين من دراسة المواد الدراسية، وحضور المحاضرات، والبحث، وأحيانا يتطلب الأمر كتابة أطروحة. يسمح هذا البرنامج الدراسي المتقدم للطلاب بمزيد من التخصص في مجال معين.