قد يرغب الطلاب الذين يرغبون في اكتساب الخبرة في النبيذ وصناعة النبيذ لمتابعة الدراسات في علم الخمور. في هذه الدورة الدراسية ، يمكن للطلاب التعرف على مناطق النبيذ في جميع أنحاء العالم ، والعملية العلمية لتحويل العنب إلى إنتاج النبيذ والنبيذ.