برنامج MDP لقطاع الأغذية الزراعية (عبر الإنترنت)

عام

2 locations available

وصف البرنامج

اليوم ، يحتاج القادة وكبار المسؤولين التنفيذيين داخل المؤسسات إلى امتلاك المعرفة والأدوات اللازمة للتمكن من إدارة حالة عدم اليقين الناشئة عن السياق العالمي ، حيث تحدث التغييرات بسرعة وبشكل غير متوقع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكونوا قادرين على إنشاء وتنفيذ الاستراتيجيات اللازمة في شركاتهم لتكون قادرة على المنافسة والاستفادة من الفرص التي يوفرها لهم هذا السياق.

إن برنامج تطوير إدارة القطاع ، باستخدام منهجيات مختلفة وبمساعدة أحد أعضاء هيئة التدريس من ذوي الخبرة المهنية الواسعة ، والمديرين التنفيذيين الضيوف والمشاركين ذوي الخبرات للمشاركة ، يخلق مساحة فريدة من النقاش والإبداع والتفكير النقدي ، مما يؤدي إلى نشاط نشط ومتعمق التعلم ، استنادًا إلى الاتصال المباشر بالظروف والمشاكل التي يواجهها أي مدير يوميًا في عالم الأعمال. لذلك ، يطور المشاركون القيادة والعادات الفعالة في تحليل المواقف الخاصة باتخاذ القرارات ، مما سيجعلهم أكثر فاعلية وكفاءة ونزاهة في الوسط المهني ، وبالتالي تحقيق نتائج أفضل لمنظمتهم.

وبالتالي تزويد المهنيين في شركات الأغذية الزراعية بمعرفة متعمقة بالقطاع من جميع المجالات الرئيسية من أجل أن تكون قادرة على المنافسة بنجاح في سوق المواد الغذائية الحالي والمستقبلي.

المرتبطين

الملف الشخصي الوصول

  • محترفي الإدارة أو الإدارة الوسطى الذين يرغبون في تحقيق رؤية شاملة لسلسلة القيمة الغذائية الزراعية.
  • رؤساء وحدات العمل أو الإدارات المهتمين بتأثير قراراتهم على الإدارات الأخرى للشركة.
  • المهنيين الذين تم ترقيتهم للتو ويحتاجون إلى أدوات الإدارة.
  • رجال الأعمال الذين يرغبون في جعل مكانة خاصة بهم في قطاع الأغذية الزراعية.
  • المحترفون الذين يحتاجون إلى التكيف مع المجالات الأخرى للشركة.

برنامج

1. مجال إدارة جودة الأغذية وسلامتها:

  • أنظمة التحكم الذاتي HACCP: التنفيذ ، المناولة ، والإدارة.
  • أهمية المتطلبات.
  • وظيفة الجودة في الشركة: إدارة الجودة ، وسلامة الأغذية ، والبيئة ، وإدارة النفايات.
  • علم الأحياء الدقيقة الغذائي ومسببات الأمراض الناشئة.
  • العمر الافتراضي للمواد الغذائية.
  • التدقيق الداخلي: عملية التدقيق.
  • التدقيق الخارجي: كيفية التعامل معهم بنجاح.

2. المراجع الدولية:

  • IFS ، BRC ، ISO 22000 ، FSSC 22000 ، GLOBALG.AP
  • ضمان والجودة التسميات.

3. البحث والتطوير والابتكار:

  • التخفيضات الضريبية من R
  • تطوير منتج جديد.
  • تطوير عمليات التشغيل الجديدة.
  • تطوير نظم لوجستية جديدة.
  • الاستشعار عن الطعام.
  • تطوير حاويات جديدة والتغليف المبتكرة.

4. تدويل الشركة:

  • دول المقصد.
  • تقنيات للتصدير بنجاح.
  • الإدارة التجارية والتسويقية.
  • الاقتصاد العالمي والسياق.

5. التحول التشغيلي و الرقمي للشركة:

  • التحول التشغيلي والتجاري.
  • 4.0 الصناعة.
  • التفكير العجاف في صناعة الأغذية الزراعية.
  • تحسين العملية.
  • تحسين الأداء والربحية.

6. التسويق في شركة Agrifood:

  • تحدي العلامة التجارية (العلامات التجارية المصنعة مقابل العلامات التجارية الموزع).
  • مطالبات الصحة والاتجاهات الغذائية والمستهلكين الجديدة.

7. الغذاء الدفاع:

  • التشريعات وتنفيذ خطة الدفاع عن الغذاء.
  • أهمية الدفاع الغذائي كأداة للتصدير.

8. أحدث التقنيات المطبقة في قطاع الأغذية الزراعية:

  • تطورات جديدة مهمة في كل قطاع (اللحوم ، ومنتجات الألبان ، والمشروبات الكحولية ، والمشروبات غير الكحولية ، معجنات المخابز ، الفواكه والخضروات ، الأسماك ، إلخ).
  • ارتفاع ضغط التعقيم.
  • إدارة العمليات والتكنولوجيا.

9. الأطعمة الجديدة والسياحة الصناعية:

  • سوبرفوودس.
  • الأطعمة مع الحشرات.
  • أغذية للمجموعات الخاصة (النباتيين ، الأقانق ، التعصب ، الأطفال ، كبار السن ، إلخ.)
  • الأطعمة الوظيفية.
  • السياحة الصناعية كمصدر للدخل والتسويق.

10. الامتثال في قطاع الأغذية الزراعية وإدارة تنبيهات وأزمات الأغذية:

  • المسؤولية المالية والجنائية.
  • مكافحة الغش.
  • معايير الامتثال ، ومكافحة الرشوة ومعايير إدارة المخاطر.
  • كيف ينبغي أن تدار.
  • تصميم وتنفيذ خطة إدارة أزمة الغذاء والإنذار.

11. وضع العلامات على المنتجات الغذائية:

  • أهمية الوسم للعميل النهائي ، للتصدير ، للتواصل مع العميل ، للامتثال للتشريع.
  • وضع العلامات الغذائية ومطالبات التغذية.
  • التأثير على المبيعات.

12. التحديات الجديدة في أسواق الأغذية الزراعية العالمية:

  • Omnicanality.
  • تأثير الأمازون.
  • بيع عبر الإنترنت.
  • خدمة منزلية.
  • التحديات اللوجستية.

13. اتجاهات المستهلك الجديدة وتشريعات الأغذية وإمكانية التتبع:

  • طعام عضوي.
  • نباتي.
  • التعصب / الحساسية.
  • Flexitarians.
  • لا إضافات.
  • الصحة.
  • كم. 0
  • القرب.
  • المكملات الغذائية / المكملات الغذائية.
  • Neutriceuticals.
  • الفردي.
  • القوة التجارية للتتبع.
  • الصعود والتنازلي التتبع.
  • تتبع العملية.
  • الخلط.
  • التتبع في: مزارع الماشية ، مزارع الأسماك ، المزارع الزراعية ، الأسواق المركزية وأسواق الأسماك ، المسالخ ، مصانع القطع ، الصناعات الغذائية.
  • المنتجات المعدلة وراثيا.
  • أدوات لتحديث وتفسير التشريعات الغذائية.
  • الدقائق والموارد.
  • إجراءات الجزاء.

14. المعاهدات والاتفاقيات التجارية الدولية:

  • BRETIX ، TTIP ، CETA: ما هي وكيف تؤثر على قطاع الأغذية الزراعية.

15. التواصل والشبكات الاجتماعية في قطاع الأغذية الزراعية:

  • أهمية الشبكات الاجتماعية.
  • تعلم إدارة الشبكات الاجتماعية كميزة تنافسية.

الأهداف

  • المنظور العالمي: تحسين المعرفة العالمية بالقطاع وفهم تحديات كل من الروابط في السلسلة الغذائية للقرن الحادي والعشرين والسياق الاجتماعي والاقتصادي والاتجاهات الرئيسية وتصميم المواقع والمزايا التنافسية في بيئة متغيرة باستمرار.
  • الكفاءات والأدوات: تطوير الأدوات والقدرات اللازمة لتكون مولدات التغيير داخل شركات قطاع الأغذية الزراعية.
  • عرض 360: استكشاف إدارة الجودة وسلامة الأغذية في الشركة وتأثيرها على الأعمال التجارية.
  • تبادل الخبرات: مقارنة وتبادل الخبرات مع مجموعة غير متجانسة من المهنيين من مختلف الصناعات والمجالات الوظيفية.
  • مستوى التأثير: معرفة أحدث الاتجاهات في هذا القطاع ، معرفة الأطعمة الجديدة ، التغذية ، الأطعمة الخاصة ، الأطعمة الوظيفية وأسرار الدفاع الغذائي.
  • الرؤية الإستراتيجية: تحديد الفرص التجارية في القطاع من خلال نظرة عالمية لعملية التحول الرقمي والتشغيلي والأعمال ، بالإضافة إلى الاتجاهات الاستهلاكية الجديدة.
  • شبكة المحترفين: الوصول إلى شبكة احترافية مكونة من أكثر من 30،000 خريج ، مكونة من محترفين في مجال الأعمال وكبار المسؤولين التنفيذيين الذين يمكنهم فتح فرص مهنية جديدة.

إجراءات التسجيل

  • طلب للحصول على وثائق القبول
  • المقابلة الشخصية
  • لجنة القبول

طلب الحصول على وثائق القبول :

أكمل نموذج الطلب مصحوبًا بالوثائق التالية:

  • نسخة من بطاقة الهوية الوطنية / بطاقة هوية الأجانب / رقم التعريف الضريبي (DNI / NIE / NIF) أو جواز السفر
  • السيرة الذاتية
  • شهادة جامعية وشهادة أكاديمية
  • صورة واحدة

مقابلة شخصية :

في المقابلة الشخصية ، تتم مناقشة الأهداف الشخصية والمهنية للمرشح ، وكذلك مدى ملاءمتها للبرنامج.

لجنة القبول :

ستقوم لجنة القبول بإجراء تقييم وإبلاغ المرشح كتابةً بنتيجة القبول في غضون أسبوعين.

السعر: 4.350 €

آخر تحديث للنيسان (أبريل) 2019

عن هذه الكلية

The Institute For Advanced Management (CEU IAM) Business School is the business school of CEU, the largest educational group in Spain. Meet us and our educational offer based on academic excellence, i ... قراءة المزيد

The Institute For Advanced Management (CEU IAM) Business School is the business school of CEU, the largest educational group in Spain. Meet us and our educational offer based on academic excellence, innovation, and professional ethics. إظهار محتوى أقل
مدريد , مجتمع مدريد + 1 أكثر أقل