بالطبع النادل

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

وصف البرنامج

اقرأ الوصف الرسمي

بالطبع النادل

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

دورة نادل

تعلم كل تقنيات النادل المهنية

النادل بالطبع يجلب المعرفة العملية العميقة للميكانيكا والإجراءات اللازمة لتشغيل خدمة المطعم لا تشوبها شائبة. خلال وحدات تعليمية مختلفة من هذه الدورة سوف تحصل عليه النادل الفنية مع الخبرة العملية التي ستمكنكم لتطوير العمل في تنظيم وتخطيط ومراقبة من أحد المطاعم.

هذا بالطبع لديه توجيهات عملية تماما أن يوفر أساسا متينا لأعرض لكم لسوق العمل، و / أو التخصص كما نادل المهنية.

جدول أعمال

  • مقدمة إلى المطعم - الأخلاق المهنية للمهنة. تعريف وتصنيف المنشآت والمطاعم. التوحيد والنظافة وخدمة العملاء. اختيار وتدريب الموظفين. لواء. العلاقات مع الإدارات الأخرى
  • تنظيم وتقديم الخدمة - تناول الطعام الأثاث. المواد من المطعم. تنبيههم إياي أون مكان وتنظيم مجموعة. تطوير الخدمة في غرفة الطعام
  • تنظيم وبار - بار المرافق والمعدات. وتنبيههم إياي أون مكان العارضة. الخدمة في شريط أو العداد. خدمة المشروبات في حانة أو مطعم
  • بوفيه وخدمة الغرف - نظم بوفيه. خدمة الغرف أو خدمة الغرف
  • خدمة الحفلات - المفاهيم الأساسية ومعنى خدمة المآدب. التسويق الولائم. عملية تقديم الخدمات. أنواع والجداول الجمعية
  • القهوة الخدمة والشاي والكوكتيل والسيجار - النبيذ. القهوة. الشاي. شريط كوكتيل. السيجار
  • رسم والفواتير - الشروط والمتطلبات اللازمة لإعداد بريد إلكتروني. أنظمة الفوترة والتحصيل والرقابة

الأهداف

في سياق النادل الحصول على ما يلي:

  • الحصول على نظرة واسعة وشاملة للعالم من الترميم.
  • كنت بسط صحيح التسهيلات لإنشاء وتطوير تقنيات تصحيح لك كل الخدمات تحت نوع المؤسسة.
  • لديهم الصلاحيات اللازمة لتجميع الجداول لتناول الوجبات، والمآدب والاجتماعات وبوفيه، وكذلك لتزيين لهم.
  • حضور وخدمة العملاء بشكل كاف.
  • تعرف علاقة وثيقة بين جودة الخدمة، ورضا العملاء وتحقيق أهداف العمل.
  • شامل تلبية التنظيم الداخلي للمطعم.

الفرص الوظيفية

النادل ويهدف هذا المساق إلى جميع أولئك الذين يرغبون في اكتساب جنسيتها أو تحسين أو تحديث تدريبهم في هذا القطاع مع تدريب خاص لتولي وظيفة نادل المهنية.

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الأسبانية
المدة والسعر
هذه الدورة عبارة عن دراسة عبر الأنترنت
Start Date
تاريخ البدء
أيلول 2018
Duration
المدة الزمنية
دوام جزئي
Locations
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
تاريخ البدء : أيلول 2018
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة
Dates
أيلول 2018
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة