المعجنات ذيذا بالطبع

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

وصف البرنامج

اقرأ الوصف الرسمي

المعجنات ذيذا بالطبع

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

المعجنات ملعب Salada

تعلم كل أسرار هذا الفرع من المخبز

أصل المخبز، كما نعرفها اليوم هي في obloiers أو المنتجين رقاقة في العصور الوسطى، والتي كانت أول الخبازين وظيفتها الخالصة. ثم كما هو الحال في العصور القديمة (مصر واليونان وروما)، وكان المعجنات المالحة: انها تعمل مع الطحين والمعجنات المحشوة باللحم أو الخضروات، والتي كما أدرجت الاختلاف عليها المكونات الحلو.

زاد المعجنات ذيذا تدريجيا من طلبات المستهلكين، التي في أوقات معينة (فاتح الشهية، وجبة خفيفة، والتجمعات الاجتماعية ..) يفضل التخصصات مثل المقبلات والوجبات الخفيفة والمعجنات، الخ.

خلال معجنات Salada سيتم عرض مثل العمل مع معالجة المياه المالحة والجماهير الأساسية التي تسمح المعالجة الحالية لهذا الفرع من المخبز.

جدول أعمال

  • مقدمة إلى عالم المعجنات ذيذا - التاريخ من المعجنات ذيذا. وصفات مع المعجنات ذيذا لتناول الطعام. المفردات. المكونات والأشكال والمعجنات الملح
  • أدوات العمل - مقدمة في الأدوات. أدوات المطبخ والآلات
  • باستا كسر - مقدمة في المعجنات. وصفات. دراسة المكونات الرئيسية المستخدمة في وصفات
  • الهيئات المقشر - الهيئات المقشر
  • جثث نفخة - مقدمة لنفخة
  • قداس السائل - مقدمة الجماهير السائل
  • الخبز المسطح - مقدمة في الخبز المسطح. أنواع من الخبز المسطح
  • نسيم الشامل والشامل أورلي - مقدمة. مفردات اللغة
  • الكعك من خلال تطبيق الجماهير درس - كوكا الخضار مع القريدس. أربعة البيتزا الجبن مع الطماطم الطازجة والزيتون الأسود. محشوة عجين الفطير مع الفلفل الأحمر والتونة. الدونات نازلي. تباينت Tartlets. فطيرة اللحم. محشوة المعكرونة مع بري الجمبري مع لحم الخنزير المقدد. الخاصرة لحم الخنزير مع الخوخ والمشمش وبات ملفوفة في حملة نفخة. بلينيس مع الكافيار. التورتيا مع الجبن ولحم الخنزير
  • السندويشات - شرائح الخبز. خبز الزنجبيل

الأهداف

في سياق معجنات Salada الحصول على ما يلي:

  • تعلم أساسيات المعجنات الاستعدادات لذيذا.
  • تعلم التقنيات المستخدمة لكل إعداد.
  • Conocozcas ما تستخدم المواد الخام في هذه الاستعدادات وكيفية التعامل معها والعمل معها.
  • أنت تعلم استخدام المعدات في كل من الحالات.

الفرص الوظيفية

وتهدف الدورة المعجنات ذيذا على جميع أولئك الذين يرغبون في اكتساب وتحسين وتحديث التدريب في هذا القطاع مع تدريب خاص لتولي وظيفة المعجنات طاه متخصص في الحلويات لذيذا.

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الأسبانية
المدة والسعر
هذه الدورة عبارة عن دراسة عبر الأنترنت
Start Date
تاريخ البدء
أيلول 2019
Duration
المدة الزمنية
دوام جزئي
Locations
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
تاريخ البدء : أيلول 2019
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة
Dates
أيلول 2019
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة