وهناك بالطبع في الدراسات الشاي والقهوة يعلمك عن تاريخ هذه المشروبات، والمناخ المتزايد الحالي وأفضل الطرق لإعداد وخدمتهم. قد تركز بعض الدورات أيضا على الجانب التجاري وتجارة القهوة والشاي.