الروافد العليا من مايتر

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

وصف البرنامج

اقرأ الوصف الرسمي

الروافد العليا من مايتر

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería

دورة متقدمة ميتر

متخصصون مهنيا وتحسين كما ميتر

مايتر المطعم يجب أن تمتلك صفات ممتازة من الحدس والذوق الرفيع لخدمة رجال الأعمال والتفكير.

يتضمن بالطبع الأستاذ المعرفة العميقة للعمل الميكانيكا والإجراءات اللازمة لتشغيل خدمة المطعم لا تشوبها شائبة. خلال الوحدات الثلاث، سوف تحصل عليه مع الخبرة العملية التي ستمكنكم لتطوير العمل في تنظيم وتخطيط ومراقبة مطعم، وجود المهارات اللازمة لتذوق النبيذ وأزواج وإعداد وتنظيم الأحداث و بروتوكول كل منها.

"من دواعي سروري ان تخدم" ينعكس بشكل واضح في هذا التخصص المطعم أستاذ. ولاء وثقة العملاء نحو إقامة بوضوح يفوز في هذا المنصب. العامل البشري لا يزال الاختلافات، والاستفادة من ذلك!

وحدة لتذوق النبيذ، وسوف تتلقى في منزلك دفعة مع المنتجات التالية:

  • 2 سبتمبر البقول المفتاح الفضي الألومنيوم.
  • تغطية المبرد النبيذ.
  • تعيين النبيذ الملحقات.

الكثير من الزجاجات لتذوق النبيذ:

  • WHITE نبيذ: كوزمي بالاسيو، مختارة الحصاد. Isilla مصنع نبيذ، Verdejo.
  • WINE: Carratraviesa روسادو.
  • نبيذ أحمر: Garnacha سالفاجي ديل مونكايو. Altico سره]. Robatie، وكتاب

جدول أعمال

  • النادل المهنية - مقدمة إلى المطعم. تنظيم وتقديم الخدمات. تنظيم وشريط الخدمة. بوفيه وخدمة الغرف. المآدب. القهوة الخدمة والشاي والكوكتيل والسيجار. الرسوم البيانية والفواتير
  • تذوق النبيذ - التاريخ من النبيذ والعنب. صناعة النبيذ. العنب وتسميات. النبيذ الحسية. تذوق النبيذ. تذوق النبيذ الإسبانية. الخدمة والطعام الإقران.
  • منظمة صغيرة الفعاليات والبروتوكول - القسم التجاري. أنواع من الأحداث والبروتوكول. القائمة الهندسية. الخمور، الاقتران والعرض. البروتوكول المتعلق استعادة الأحداث. الأنشطة المكملة الأخرى في هذا الحدث.

الأهداف

مع الجرسون دورة متقدمة، والحصول على ما يلي:

  • كنت بسط بشكل صحيح على التسهيلات وتطوير جميع الخدمات التقنية التصحيح تبعا لنوع المؤسسة.
  • اكتساب المعارف والمهارات اللازمة لتلبية وخدمة الزبائن بشكل صحيح. وبالاضافة الى معرفة علاج شكاوى العملاء المحتملين
  • شامل تلبية التنظيم الداخلي للمطعم
  • معرفة الهيكل التنظيمي للمطعم وإدارتها، فضلا عن أنواع مختلفة من الخدمات مطعم (البوفيهات والولائم، خدمة غرف ...)
  • تعلم المعلمات لصنع القوائم والرسائل، فضلا عن جرد من المطعم
  • تعرف خطوة خطوة، وشروط والمفاهيم والمكونات والعوامل التي تشارك في تطوير تذوق النبيذ.
  • مفاهيم لديهم التخطيط والتنفيذ الكامل لهذا الحدث (من استلام لاستكمال منه)، والسيطرة على يتصاعد، والاحتياجات المادية والبشرية.

Salidas Profesionales

وتهدف الدورة العليا الأستاذ في أولئك الذين يرغبون في اكتساب وتحسين وتحديث التدريب في هذا القطاع مع تدريب خاص لتولي وظيفة رئيس شريط ميتر.

تقدم هذه المدرسة برامج في:
  • الأسبانية
المدة والسعر
هذه الدورة عبارة عن دراسة عبر الأنترنت
Start Date
تاريخ البدء
أيلول 2019
Duration
المدة الزمنية
دوام جزئي
Locations
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
تاريخ البدء : أيلول 2019
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة
Dates
أيلول 2019
إسبانيا - سرقسطة, أراغون
أخر موعد للتسجيل أتصل بالجامعة
تاريخ الانتهاء أتصل بالجامعة