السياحة هي واحدة من الأنشطة الاقتصادية الأكثر صلة بالاقتصاد الإسباني ، وأحد القطاعات الأساسية في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للبلاد. ضمن هذا القطاع ، تعد منطقة المطاعم ، التي تضم أكثر من 270.000 منشأة و 1.3 مليون فرصة عمل ، واحدة من أسرع المناطق نموًا ، وأحد الأجزاء الرئيسية للنشاط السياحي.

إدارة الإيرادات هي فلسفة إدارية تعمل على زيادة ربحية شركات الخدمات ذات القدرة الثابتة مثل الفنادق وشركات الطيران وغيرها. وفي هذه القطاعات، هناك حاليًا درجة عالية من التنفيذ. يتمتع قطاع المطاعم بخصائص مشابهة جدًا لهذه الصناعات، لذا فإن تطبيقه سيكون مثيرًا للاهتمام للغاية، ومع ذلك، فإن تطبيقه لم ينتشر على نطاق واسع بعد.

يمر قطاع السياحة بفترة من التغيير العميق ، مع آثار العولمة والتجزئة والقدرة التنافسية. ضمن هذه البيئة ، فإن أحد الأسواق التي لها وزن أكبر هي صناعة الفنادق.

في نظام تقديم الطعام أيضًا ، هناك فرق كبير سواء كنت شبه ماهر أو غير ماهر ، أو لديك مؤهل مهني مؤهل!

الشيف أكثر من مجرد عنوان. إن أكثر درجات الماجستير التقليدية في تذوق الطعام هي أساس الدخول الناجح إلى مستوى الإدارة والإدارة في صناعة الفنادق والمطاعم ، وفي تقديم الطعام الجماعي ، وفي تقديم الطعام - ولكن أيضًا في الصناعة والتعليم والعديد من المجالات الأخرى.

من أجل تمكين العمال شبه المهرة وغير المهرة من الحصول على مؤهل مهني مؤهل من غرفة الصناعة والتجارة كأخصائي مطعم ، يقدم فندق Fernschule Poppe & Neumann فرصة فريدة في ألمانيا للحاق بهذا في مهنة إضافية دورة التعلم عن بعد ودون خسارة في الدخل.

كونك المضيف المثالي - هذا الطموح يسري في دمك. بصفتك سيد مطعم IHK ، فأنت تضمن أن يشعر ضيوفك بالراحة التامة ، وأنهم يتلقون المشورة والخدمات بكفاءة ، وفي نفس الوقت تراقب الجوانب الاقتصادية.