إدارة الضيافة يجمع بين الأعمال التجارية والتسويق والموارد البشرية، ودراسات الأعمال الأخرى مع التركيز في إدارة الفنادق أو المطاعم، والتخطيط الحدث، والسياحة. الطلاب الذين يختارون هذا المجال قد تكون قادرة على العمل في أي مكان في جميع أنحاء العالم.

العديد من البرامج في أفريقيا تجري في بيئة ثقافية وجسدية غير عادية جدا من معظم الطلاب معتادا في الأيام الخوالي. تأتي للتعرف على التكيف مع هذه الظروف المعيشية هو جزء من المرح والتحدي من الذين يعيشون هناك. ويتمثل التحدي الفكرية والعاطفية والجسدية.